GI 지수 낮은 음식으로 혈당 조절하기 - 건강한 삶을 위한 실용 가이드

 

현대인의 건강 관리에서 혈당 조절은 더 이상 당뇨병 환자만의 고민이 아닙니다. 급격한 혈당 변화는 피로감, 집중력 저하, 체중 증가의 원인이 되며, 장기적으로는 다양한 대사질환의 위험을 높입니다. 이러한 문제를 해결하는 열쇠가 바로 GI(Glycemic Index) 지수를 이해하고 활용하는 것입니다.

GI 지수는 1981년 캐나다 토론토대학교의 데이비드 젠킨스 박사가 개발한 개념으로, 식품이 혈당에 미치는 영향을 수치화한 지표입니다. 이 혁신적인 개념은 전 세계 영양학계에 큰 반향을 일으켰고, 오늘날 당뇨병 관리와 건강한 식생활의 핵심 도구로 자리 잡았습니다.

일상 속에서 GI 지수를 활용한 식단 관리는 단순히 혈당을 조절하는 것을 넘어서, 에너지 수준을 안정화하고 포만감을 오래 유지시켜 자연스러운 체중 관리에도 도움이 됩니다. 마음의 평안과 삶의 풍요로움은 건강한 몸에서 시작된다는 점을 생각할 때, GI 지수에 대한 이해는 우리 삶의 질을 높이는 중요한 지식입니다.

GI 지수 낮은 음식으로 혈당 조절하기 - 건강한 삶을 위한 실용 가이드

GI 지수의 이해: 숫자로 보는 건강

GI 지수는 포도당을 100으로 기준하여 다른 식품들이 혈당에 미치는 영향을 상대적으로 나타낸 수치입니다. 55 이하는 저GI, 56-70은 중GI, 71 이상은 고GI로 분류합니다. 이 분류법은 전 세계적으로 통용되는 기준으로, WHO와 FAO에서도 공식적으로 인정하고 있습니다.

저GI 식품의 가장 큰 장점은 혈당을 서서히 올려서 안정적으로 유지시킨다는 것입니다. 이는 췌장의 부담을 줄이고, 인슐린 저항성을 예방하는 데 도움이 됩니다. 반면 고GI 식품은 혈당을 급격히 올렸다가 빠르게 떨어뜨려 배고픔을 빨리 느끼게 만들고, 과식의 원인이 되기도 합니다.

흥미로운 점은 같은 식품이라도 조리법이나 가공 정도에 따라 GI 지수가 달라질 수 있다는 것입니다. 예를 들어 당근은 생으로 먹을 때는 GI 지수가 16이지만, 삶아서 먹으면 47로 높아집니다. 이런 특성을 이해하면 더욱 효과적인 혈당 관리가 가능합니다.

주요 식품별 GI 지수 비교표

분류	식품명	GI 지수	특징
곡물	현미	55	섬유질 풍부, 천천히 소화
곡물	백미	73	빠른 소화, 급격한 혈당 상승
과일	사과	36	펙틴 함유, 포만감 지속
과일	수박	76	수분 많음, 빠른 흡수
채소	브로콜리	10	섬유질, 비타민 C 풍부
콩류	렌즈콩	29	단백질, 섬유질 우수

저GI 식품의 보물창고: 자연이 주는 선물

통곡물은 저GI 식단의 핵심입니다. 현미, 귀리, 퀴노아, 보리 등은 모두 GI 지수가 55 이하로, 섬유질과 각종 미네랄이 풍부합니다. 고대 잉카제국에서 '곡물의 어머니'라 불렸던 퀴노아는 완전 단백질을 함유하고 있어 현대 영양학에서도 슈퍼푸드로 인정받고 있습니다.

콩류는 천연 혈당 조절제라고 불릴 만큼 우수한 저GI 식품입니다. 렌즈콩, 병아리콩, 검은콩, 강낭콩 등은 모두 GI 지수가 30 이하이면서 식물성 단백질과 섬유질이 풍부합니다. 지중해 지역에서 수천 년간 주식으로 사용되어온 렌즈콩은 엽산과 철분이 특히 많아 빈혈 예방에도 도움이 됩니다.

녹색 잎채소는 GI 지수가 거의 0에 가까우면서 영양소 밀도가 높은 완벽한 식품입니다. 시금치, 케일, 상추, 브로콜리 등은 비타민 K, 엽산, 마그네슘이 풍부하며, 항산화 물질도 다량 함유하고 있습니다. 특히 케일은 로마 시대부터 약용식물로 사용되었을 만큼 영양가가 뛰어납니다.

견과류와 씨앗류도 훌륭한 저GI 식품입니다. 아몬드, 호두, 치아시드, 아마씨 등은 건강한 지방과 단백질, 섬유질을 제공하면서 혈당 상승을 억제합니다. 고대 그리스 올림픽 선수들이 아몬드를 에너지 보충용으로 섭취했다는 기록이 있을 정도로, 견과류의 영양학적 가치는 오랜 역사를 가지고 있습니다.

저GI 식품 선택 팁: 가공도가 낮을수록, 섬유질이 많을수록 GI 지수가 낮아집니다. 통곡물을 선택하고, 껍질째 먹을 수 있는 과일과 채소를 우선적으로 선택하세요. 식품 라벨에서 '통'이라는 표시를 찾는 것도 좋은 방법입니다.

일상 속 실천법: 혈당 안정화 식단 구성

아침 식사는 하루 혈당 패턴을 결정하는 중요한 출발점입니다. 고GI 식품으로 시작하면 하루 종일 혈당이 불안정해질 수 있습니다. 오트밀에 견과류와 베리를 토핑한 아침 식사나, 통곡물 빵에 아보카도와 달걀을 올린 조합은 혈당을 안정적으로 유지시켜줍니다.

점심과 저녁 식사에서는 '플레이트 방법'을 활용해보세요. 접시의 절반은 비전분성 채소로, 1/4은 저GI 탄수화물로, 나머지 1/4은 단백질로 구성하는 것입니다. 이 방법은 미국 당뇨병협회에서 권장하는 식단 구성법으로, 혈당 조절뿐만 아니라 영양 균형도 맞출 수 있습니다.

간식은 혈당 관리에서 가장 까다로운 부분 중 하나입니다. 공복 시간이 길어지면 다음 식사에서 과식하기 쉽고, 잘못된 간식 선택은 혈당을 급상승시킬 수 있습니다. 견과류 한 줌, 그리스 요거트에 베리 토핑, 셀러리에 아몬드버터를 발라 먹는 것 등이 좋은 저GI 간식입니다.

저GI 퀴노아 샐러드 레시피

재료: 퀴노아 1컵, 오이 1개, 방울토마토 10개, 적양파 1/4개, 올리브오일 2큰술, 레몬즙 1큰술, 파슬리 2큰술, 소금 약간

만드는 법: 퀴노아를 물에 15분간 끓인 후 식힙니다. 채소들을 깍둑썰기하고 퀴노아와 섞어줍니다. 올리브오일, 레몬즙, 소금으로 드레싱을 만들어 버무리고 파슬리를 뿌려 완성합니다.

영양 정보: GI 지수 35, 섬유질과 완전단백질이 풍부한 한 끼 식사로 완벽합니다.

조리법의 마법: 같은 식재료, 다른 GI 지수

조리법에 따라 식품의 GI 지수가 크게 달라질 수 있다는 점은 매우 흥미로운 현상입니다. 파스타의 경우 알덴테로 삶으면 GI 지수가 40-50 정도이지만, 푹 익히면 60-70까지 올라갑니다. 이는 조리 시간이 길어질수록 전분 구조가 변화하여 소화가 빨라지기 때문입니다.

감자도 마찬가지입니다. 삶은 감자는 GI 지수가 78이지만, 식혀서 먹으면 저항성 전분이 형성되어 GI 지수가 크게 낮아집니다. 이런 원리를 활용하면 같은 식재료로도 더 건강한 식사를 만들 수 있습니다.

발효도 GI 지수를 낮추는 효과적인 방법입니다. 통곡물로 만든 사워도우 빵은 일반 빵보다 GI 지수가 낮으며, 김치나 사우어크라우트 같은 발효 채소는 유익균까지 제공합니다. 유럽에서 수백 년간 이어져온 전통 발효법이 현대 영양학적으로도 우수함이 입증된 셈입니다.

기름과 단백질을 함께 섭취하는 것도 혈당 상승을 늦추는 효과적인 방법입니다. 올리브오일을 뿌린 샐러드나, 아보카도를 곁들인 통곡물 토스트는 각각 단독으로 먹을 때보다 혈당 상승이 완만해집니다.

조리 팁: 찜이나 굽기는 삶기보다 GI 지수를 낮게 유지합니다. 채소는 살짝 아삭하게 조리하고, 곡물은 너무 오래 익히지 않는 것이 좋습니다. 식초나 레몬즙을 활용하면 혈당 상승을 더욱 억제할 수 있습니다.

계절별 저GI 식단 가이드

봄에는 새싹채소와 어린 잎채소가 제철입니다. 새싹 브로콜리는 성숙한 브로콜리보다 설포라판 함량이 20-50배 높으면서 GI 지수도 매우 낮습니다. 봄나물인 냉이, 달래, 쑥 등은 겨울 동안 떨어진 신진대사를 활성화시키는 데 도움이 됩니다.

여름에는 수분이 많은 채소와 저당 과일이 좋습니다. 오이, 토마토, 가지 등은 수분 보충과 함께 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 베리류는 항산화 물질이 풍부하면서 GI 지수가 낮아 여름 간식으로 완벽합니다.

가을에는 견과류와 씨앗류가 제철을 맞습니다. 호두, 밤, 잣 등은 건강한 지방과 단백질을 제공하면서 겨울을 준비하는 에너지를 공급합니다. 다만 견과류는 칼로리가 높으므로 적정량을 지키는 것이 중요합니다.

겨울에는 뿌리채소와 십자화과 채소가 좋습니다. 무, 배추, 브로콜리 등은 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 따뜻한 국물 요리로 만들면 포만감도 높이고 체온 유지에도 도움이 됩니다.

외식에서의 현명한 선택

외식 시에도 GI 지수를 고려한 선택이 가능합니다. 한식당에서는 현미밥을 요청하고, 나물 반찬을 많이 선택하세요. 찌개보다는 구이나 조림 요리가 GI 관점에서 유리합니다. 된장찌개나 김치찌개는 발효식품의 이점을 활용할 수 있는 좋은 선택입니다.

양식당에서는 파스타보다 샐러드를 메인으로 선택하거나, 통곡물 파스타가 있다면 그것을 선택하세요. 드레싱은 오일 베이스로, 빵은 통곡물 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 디저트 대신 과일이나 치즈 플레이트를 선택하는 것도 현명한 방법입니다.

일식당에서는 현미 초밥이나 사시미를 선택하고, 된장국을 함께 주문하면 균형 잡힌 식사가 됩니다. 튀김 요리보다는 구이 요리를 선택하고, 와사비나 생강 등의 천연 향신료를 적극 활용하세요.

주의사항: GI 지수가 낮다고 해서 무제한 섭취해도 되는 것은 아닙니다. 전체 칼로리와 영양 균형을 고려해야 하며, 개인의 건강 상태에 따라 적절한 식단을 구성해야 합니다. 당뇨병이 있는 경우 반드시 전문의와 상담 후 식단을 계획하세요.

혈당 모니터링과 개인화된 관리

같은 음식을 먹어도 개인에 따라 혈당 반응이 다를 수 있습니다. 이를 '개인 혈당 지수(Personal Glycemic Index)'라고 하며, 최근 정밀 영양학에서 주목받는 개념입니다. 연속 혈당 측정기를 활용하면 자신만의 혈당 패턴을 파악할 수 있습니다.

식사 시간도 혈당 조절에 중요한 요소입니다. 우리 몸의 생체리듬에 따라 같은 음식이라도 시간대별로 혈당 반응이 달라집니다. 일반적으로 아침에는 인슐린 감수성이 높고, 저녁에는 낮아지는 경향이 있습니다.

스트레스와 수면 부족도 혈당에 영향을 미칩니다. 스트레스 호르몬인 코르티솔은 혈당을 상승시키고, 수면 부족은 인슐린 저항성을 증가시킵니다. 따라서 식단 관리와 함께 충분한 휴식과 스트레스 관리도 중요합니다.

저GI 아침 스무디 레시피

재료: 시금치 1컵, 아보카도 1/2개, 베리 1/2컵, 아몬드 우유 1컵, 치아시드 1큰술, 계피 약간

만드는 법: 모든 재료를 믹서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 치아시드는 미리 10분간 불려두면 더 좋은 식감을 얻을 수 있습니다.

효과: 식이섬유와 건강한 지방이 풍부해 포만감이 오래 지속되고, 혈당 상승이 완만합니다.

저GI 아침 스무디 레시피

운동과 저GI 식단의 시너지

운동은 혈당 조절의 또 다른 핵심 요소입니다. 식후 30분 정도의 가벼운 산책만으로도 혈당 상승을 20-30% 억제할 수 있습니다. 이는 근육이 포도당을 에너지로 사용하면서 혈중 포도당 농도를 낮추기 때문입니다.

저항성 운동(근력 운동)은 근육량을 증가시켜 기초대사율을 높이고, 장기적으로 인슐린 감수성을 개선시킵니다. 주 2-3회의 규칙적인 근력 운동과 저GI 식단을 병행하면 혈당 관리 효과가 배가됩니다.

요가나 태극권 같은 저강도 운동도 스트레스 호르몬을 감소시켜 간접적으로 혈당 조절에 도움이 됩니다. 고대 인도의 요가 수행자들이 장수했던 것도 이런 종합적인 건강 관리 때문일 것입니다.

혈당 조절의 장기적 이익

꾸준한 혈당 관리는 단순히 당뇨병 예방을 넘어서 전반적인 삶의 질을 향상시킵니다. 안정적인 혈당은 집중력과 기억력을 개선시키고, 감정의 기복을 줄여 마음의 평안을 가져다줍니다. 이는 업무 효율성과 인간관계에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

장기적으로는 심혈관 질환, 신장 질환, 눈 질환 등의 위험을 현저히 줄일 수 있습니다. 프레이밍햄 연구에 따르면, 혈당을 잘 관리하는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 평균 수명이 6-7년 더 길다는 결과가 나왔습니다.

또한 피부 건강과 노화 방지에도 도움이 됩니다. 높은 혈당은 콜라겐을 손상시켜 피부 탄력을 떨어뜨리는데, 저GI 식단은 이런 당화 작용을 억제하여 건강한 피부를 유지하는 데 기여합니다.

저GI 식품 보관법과 준비 요령

저GI 식단을 성공적으로 유지하려면 미리 준비하는 것이 핵심입니다. 주말에 시간을 내어 일주일치 곡물을 미리 삶아두고, 채소는 씻어서 손질해 보관하면 바쁜 평일에도 건강한 식사를 쉽게 준비할 수 있습니다. 현미나 퀴노아 같은 통곡물은 한 번에 많이 삶아서 소분해 냉동 보관하면 언제든 사용할 수 있습니다.

견과류와 씨앗류는 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 특히 아마씨는 갈아서 보관하면 오메가-3 지방산의 산화를 방지할 수 있습니다. 콩류는 건조한 상태로 구입해서 직접 삶아 먹는 것이 나트륨 섭취를 줄이고 영양소를 최대한 보존하는 방법입니다.

냉장고 문을 열었을 때 건강한 선택지가 눈에 먼저 들어오도록 배치하는 것도 중요한 전략입니다. 세척한 채소를 투명한 용기에 담아 보이는 곳에 두고, 가공식품은 뒤쪽에 배치하면 자연스럽게 건강한 선택을 하게 됩니다.

가족과 함께하는 저GI 식단

가족 구성원 모두가 저GI 식단의 혜택을 누릴 수 있도록 하는 것은 가정의 건강을 지키는 현명한 투자입니다. 아이들의 경우 성장기에 안정적인 혈당은 집중력 향상과 학습 능력 증진에 직접적인 도움이 됩니다. 급식에서 백미를 먹더라도 집에서는 현미나 잡곡밥을 제공하여 균형을 맞출 수 있습니다.

어르신들에게는 저GI 식단이 더욱 중요합니다. 나이가 들수록 인슐린 감수성이 떨어지고 대사 기능이 저하되기 때문입니다. 부드러운 식감의 저GI 식품들, 예를 들어 잘 삶은 렌틸콩이나 으깬 아보카도 등을 활용하면 소화에 부담을 주지 않으면서도 혈당을 안정적으로 관리할 수 있습니다.

가족 모임이나 특별한 날에도 저GI 원칙을 적용할 수 있습니다. 생일 케이크 대신 견과류와 베리로 장식한 그리스 요거트 케이크를 만들거나, 명절 음식도 현미를 사용한 떡이나 콩 주재료의 요리로 대체할 수 있습니다. 이런 작은 변화들이 모여 가족 전체의 건강 습관을 만들어갑니다.

가족 식단 관리 팁: 급격한 변화보다는 점진적인 개선이 성공 확률을 높입니다. 한 주에 한 가지씩 새로운 저GI 식품을 도입하고, 가족들의 반응을 살펴보면서 조절해나가세요. 함께 요리하는 시간을 가지면 건강 식단에 대한 이해도 높아집니다.

스트레스와 혈당의 상관관계

현대인의 만성 스트레스는 혈당 조절에 심각한 악영향을 미칩니다. 스트레스 상황에서 분비되는 코르티솔과 아드레날린은 간에서 포도당 생성을 촉진시켜 혈당을 급상승시킵니다. 이는 원시 시대에 위험 상황에서 빠른 에너지를 공급하기 위한 생존 메커니즘이었지만, 현대 사회의 지속적인 스트레스 환경에서는 건강에 해로운 요소가 되었습니다.

흥미롭게도 저GI 식단은 스트레스 관리에도 도움이 됩니다. 안정적인 혈당은 기분 변화를 줄이고, 세로토닌과 같은 신경전달물질의 균형을 유지하는 데 기여합니다. 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 견과류나 아마씨는 스트레스 호르몬 분비를 억제하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

명상이나 깊은 호흡, 요가 같은 스트레스 관리 기법을 저GI 식단과 함께 실천하면 시너지 효과를 얻을 수 있습니다. 티베트 승려들이 수행과 함께 단순하지만 영양가 높은 식단을 유지했던 것도 이런 원리를 경험적으로 알고 있었기 때문일 것입니다.

계절성 우울증과 저GI 식단

겨울철 일조량 부족으로 인한 계절성 우울증(SAD)도 혈당 조절과 밀접한 관련이 있습니다. 세로토닌 수치가 떨어지면 탄수화물에 대한 갈망이 증가하는데, 이때 고GI 식품을 선택하면 일시적인 기분 개선 후 더 큰 우울감을 경험할 수 있습니다.

저GI 식단은 이런 악순환을 방지할 수 있습니다. 특히 트립토판이 풍부한 칠면조, 연어, 호박씨 등과 복합 탄수화물인 귀리를 함께 섭취하면 세로토닌 생성을 도와 자연스러운 기분 개선 효과를 얻을 수 있습니다. 북유럽 국가들이 전통적으로 연어와 귀리를 주식으로 했던 것도 이런 효과를 경험적으로 알고 있었기 때문일 것입니다.

비타민 D 보충과 함께 저GI 식단을 유지하면 계절성 우울증 예방에 더욱 효과적입니다. 버섯류, 특히 표고버섯은 비타민 D2를 함유하고 있으면서 GI 지수도 낮아 겨울철 식단에 적극 활용할 만합니다.

여성의 생리주기와 혈당 관리

여성의 경우 생리주기에 따른 호르몬 변화가 혈당에 영향을 미칩니다. 배란 후 프로게스테론 수치가 상승하면서 인슐린 저항성이 일시적으로 증가할 수 있습니다. 이 시기에는 평소보다 더 주의 깊게 저GI 식품을 선택하고, 규칙적인 식사를 유지하는 것이 중요합니다.

월경 전 증후군(PMS) 시기에 나타나는 단맛에 대한 갈망도 저GI 식품으로 해결할 수 있습니다. 다크 초콜릿(코코아 70% 이상)이나 대추, 무화과 같은 천연 감미료를 활용하면 갈망을 충족시키면서도 혈당 급상승을 방지할 수 있습니다.

임신 중에는 임신성 당뇨병 예방을 위해 저GI 식단이 더욱 중요해집니다. 엽산이 풍부한 녹색 잎채소와 단백질이 풍부한 콩류, 건강한 지방을 제공하는 견과류 등은 태아의 건강한 발육과 함께 산모의 혈당 관리에도 도움이 됩니다.

PMS 완화 저GI 스낵볼

재료: 대추 10개, 아몬드 1/2컵, 코코아 파우더 2큰술, 치아시드 1큰술, 바닐라 에센스 1작은술

만드는 법: 대추는 씨를 제거하고 부드러워질 때까지 불립니다. 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 반죽이 뭉쳐질 때까지 갈아줍니다. 한 입 크기로 동그랗게 만들어 냉장 보관합니다.

효과: 마그네슘과 철분이 풍부해 PMS 증상 완화에 도움이 되며, 자연스러운 단맛으로 갈망을 충족시킵니다.

노화와 함께하는 현명한 혈당 관리

나이가 들면서 우리 몸의 인슐린 감수성은 자연스럽게 감소합니다. 이는 근육량 감소, 신체 활동 부족, 호르몬 변화 등이 복합적으로 작용한 결과입니다. 하지만 적절한 저GI 식단과 생활습관으로 이런 변화를 크게 늦출 수 있습니다.

50대 이후에는 단백질 섭취가 특히 중요해집니다. 근육량 유지를 위해서는 체중 1kg당 1.2-1.6g의 단백질이 필요한데, 콩류, 생선, 달걀 등의 저GI 단백질원을 활용하면 혈당 조절과 근육 건강을 동시에 챙길 수 있습니다.

치아 건강이 저하되는 고령자의 경우, 부드러운 식감의 저GI 식품을 활용하는 것이 좋습니다. 잘 익힌 콩류를 으깬 것, 아보카도, 그리스 요거트, 부드럽게 조리한 생선 등은 소화에 부담을 주지 않으면서도 영양가가 높습니다.

미래의 개인맞춤형 영양학

최근 유전체학과 마이크로바이옴 연구의 발전으로 개인맞춤형 영양학이 주목받고 있습니다. 같은 음식을 먹어도 개인의 유전자형과 장내 미생물 구성에 따라 혈당 반응이 다르게 나타날 수 있다는 연구 결과들이 발표되고 있습니다.

이스라엘의 와이즈만 연구소에서는 개인의 장내 미생물 분석을 통해 맞춤형 식단을 제공하는 연구를 진행했는데, 일반적인 저GI 식단보다 개인맞춤형 식단이 더 효과적이라는 결과를 얻었습니다. 이는 미래 영양학의 새로운 패러다임을 제시하고 있습니다.

하지만 이런 개인맞춤형 접근법이 완전히 보급되기 전까지는, 일반적인 저GI 원칙을 기반으로 하면서 자신의 몸 상태를 주의 깊게 관찰하여 조절해나가는 것이 현실적인 방법입니다. 식사 후 혈당 측정이나 몸의 반응을 기록하는 습관을 만들면 개인에게 맞는 최적의 식단을 찾을 수 있습니다.

건강한 미래를 위한 한 걸음: 완벽하지 않아도 괜찮습니다. 80-20 법칙을 적용하여 80%는 저GI 식단을 유지하고, 20%는 여유를 두는 것이 지속 가능한 건강 습관을 만드는 비결입니다. 작은 변화가 모여 큰 변화를 만들어냅니다.

참고 자료

• 대한당뇨병학회 - 당뇨병 진료지침 및 GI 지수 활용법

• 한국영양학회 - 혈당지수 기반 식단 가이드라인

• 식품의약품안전처 - 건강기능식품 및 영양성분 데이터베이스

• American Diabetes Association - Glycemic Index and Diabetes Management

• Harvard Medical School - The Glycemic Index: A Helpful Tool for Diabetes

• International Table of Glycemic Index and Glycemic Load Values

• Journal of Nutrition and Metabolism - Low GI Diet Research Papers

• 서울대학교 의과대학 - 한국인 맞춤형 혈당 관리 연구

• 분당서울대병원 내분비내과 - 생활습관 개선을 통한 당뇨병 예방 가이드

※ 본 글은 일반적인 건강 정보 제공을 목적으로 하며, 개인의 건강 상태나 질병이 있는 경우 반드시 전문의와 상담 후 식단을 계획하시기 바랍니다. 특히 당뇨병 치료 중인 경우 혈당 강하제나 인슐린 용량 조절에 대해 의료진과 상의해주세요.