반응형 비건 식단1 채식주의자를 위한 균형 잡힌 비건 식단 가이드 비건 채식은 단순한 식단을 넘어 윤리적 신념과 건강한 삶을 추구하는 라이프스타일입니다. 하지만 많은 사람들이 비건 식단으로 전환할 때 영양 결핍을 우려합니다. 과학적으로 잘 계획된 비건 식단은 모든 영양소를 충분히 공급하며, 만성질환 예방에도 탁월한 효과를 보입니다.비건 채식의 역사와 현대적 의미비건이라는 용어는 1944년 영국의 도널드 왓슨이 처음 만들었습니다. 그는 베지테리안 소사이어티에서 분리되어 비건 소사이어티를 설립하며, 동물성 식품을 일체 섭취하지 않는 완전 채식주의를 비건이라 명명했습니다. 하지만 채식의 역사는 훨씬 오래되었습니다. 고대 그리스의 철학자 피타고라스는 동물을 죽이지 않고 곡물과 채소만 먹었으며, 인도의 자이나교도들은 기원전부터 철저한 채식을 실천해왔습니다. 불교 문화권인 우리나.. 2025. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
