반응형 실용적 식단2 간헐적 단식과 당뇨병 관리를 위한 안전한 식단 가이드 간헐적 단식과 당뇨병의 과학적 이해간헐적 단식은 일정 시간 동안 음식 섭취를 제한하는 식사 패턴으로, 최근 혈당 조절과 인슐린 민감성 개선에 효과적이라는 연구 결과들이 발표되면서 주목받고 있습니다. 당뇨병은 혈당 조절 능력이 손상된 만성 질환으로, 제1형은 인슐린 분비가 되지 않는 자가면역 질환이고, 제2형은 인슐린 저항성과 상대적 인슐린 부족으로 발생합니다. 전 세계 당뇨병 환자의 90퍼센트 이상이 제2형에 해당하며, 비만과 좌식 생활, 서구화된 식습관이 주요 원인입니다. 1920년대 인슐린이 발견되기 전까지 당뇨병은 치명적인 질환이었으나, 프레더릭 밴팅과 찰스 베스트가 인슐린을 추출하면서 당뇨병 치료의 새로운 시대가 열렸습니다.간헐적 단식의 당뇨병 치료 효과는 1990년대부터 본격적으로 연구되기 시작.. 2025. 10. 24. 면역력 강화를 위한 과학적 식단 가이드 면역 시스템의 이해와 영양의 역할면역 시스템은 우리 몸을 바이러스, 세균, 곰팡이 같은 외부 침입자로부터 보호하는 정교한 방어 체계입니다. 백혈구, 항체, 림프계, 비장 등 다양한 기관과 세포들이 협력하여 작동하는 이 시스템은 적절한 영양 공급 없이는 제 기능을 발휘할 수 없습니다. 면역학의 아버지로 불리는 러시아의 일리야 메치니코프는 1908년 노벨 생리의학상을 받으며 면역 세포의 작용을 밝혀냈고, 이후 영양소가 면역 기능에 미치는 영향에 대한 연구가 본격화되었습니다. 20세기 초반만 해도 영양 결핍으로 인한 감염병 사망률이 높았으나, 영양학의 발전과 함께 면역력 강화 식단의 중요성이 과학적으로 입증되기 시작했습니다.1970년대 노벨상 수상자인 라이너스 폴링이 비타민C의 면역 강화 효과를 주장하면서 영.. 2025. 10. 22. 이전 1 다음 반응형
