반응형 아연의 면역1 면역력 약할 때 챙겨야 할 영양소 - 건강한 면역 체계를 위한 필수 가이드 면역학의 발전과 영양소의 역할 발견면역 체계와 영양의 관계는 20세기 초부터 본격적으로 연구되기 시작했습니다. 1912년 폴란드 생화학자 카시미르 푼크가 비타민이라는 개념을 제시하면서 영양 결핍이 질병을 유발한다는 사실이 밝혀졌습니다. 제2차 세계대전 중 영국의 의사들은 비타민C 결핍이 감염 취약성을 높인다는 것을 관찰했으며, 이는 전쟁터 군인들의 영양 관리에 중요한 전환점이 되었습니다. 1970년 노벨 화학상 수상자인 라이너스 폴링은 비타민C의 면역 강화 효과를 주장하며 대중화에 기여했습니다. 1980년대 아연의 면역학적 중요성이 밝혀지면서 미국 국립보건원은 아연 결핍과 면역 기능 저하의 직접적 연관성을 확인했습니다. 한국에서는 1990년대 외환위기 이후 경제적 어려움으로 영양 불균형이 사회 문제가 되.. 2025. 12. 9. 이전 1 다음 반응형
