반응형 영양 결핍1 식단에서 섬유질을 충분히 섭취하는 효과적인 방법 현대인의 숨겨진 영양 결핍, 섬유질 부족 현상현대 사회의 가공식품 위주의 식생활로 인해 많은 사람들이 섬유질 부족에 시달리고 있습니다. 세계보건기구에 따르면 성인 남성은 하루 38g, 성인 여성은 25g의 식이섬유를 섭취해야 하지만, 한국인의 평균 섭취량은 이에 크게 못 미치는 실정입니다. 바쁜 일상 속에서 간편한 인스턴트식품과 정제된 탄수화물에 의존하다 보니, 자연스럽게 섬유질 섭취가 줄어든 것입니다.19세기 말 영국 해군 의사 데니스 버킷(Denis Burkitt)은 아프리카 지역 주민들의 식습관을 연구하면서 섬유질의 중요성을 최초로 주장했습니다. 그는 섬유질이 풍부한 전통 식품을 섭취하는 아프리카인들에게서 대장암, 당뇨병, 심혈관 질환의 발병률이 현저히 낮다는 사실을 발견했습니다. 이러한 연구를 통.. 2025. 9. 12. 이전 1 다음 반응형
